Quanto pesa una mandorla

Il peso di una mandorla è di circa 3 grammi se la mandorla è intera (con il guscio), mentre una mandorla sgusciata pesa circa 1,2 grammi. Ovviamente questi sono solo valori medi di riferimento e per conoscerne il peso effettivo non si può fare a meno della bilancia.

Anche se raccolte da alberi di uno stesso mandorleto, le mandorle possono avere dimensioni molto diverse tra loro. Ciò è dovuto alla diversa esposizione al Sole, agli agenti atmosferici e più in generale alle proprietà di ogni specifico albero, che può essere più o meno in salute.

Di conseguenza i valori forniti per il peso di una mandorla sono del tutto indicativi e, in linea di massima:

- una mandorla con il guscio ha un peso che varia tra i 2 e i 3 grammi;

- una mandorla sgusciata e tostata ha un peso che varia tra 1 e 1,2 grammi.

A chi segue una dieta bilanciata, i nutrizionisti consigliano di fare uno spuntino giornaliero a base di mandorle e di mangiarne circa 30 grammi (con guscio), che equivalgono a circa 10 - 12 mandorle sgusciate.

Quanto pesa una tazza di mandorle

Nelle ricette di cucina americane la tazza (in inglese, cup) è una vera e propria unità di misura culinaria. Per questo motivo, soprattutto sul web, non è raro trovare ricette tradotte dall'inglese in cui la dose di mandorle è espressa in termini di tazze.

Il quantitativo di grammi di una tazza piena di mandorle dipende dalle caratteristiche delle mandorle, che possono essere sgusciate, con guscio, a scaglie o in polvere.

Concludiamo con un paio di spunti di approfondimento:

- conversione cup grammi;

- pesare senza bilancia.